Přírodní sladidla nové generace: Reb-M & Reb-D Nula kalorií, žádné přibírání na váze
Jak povědomí o zdravém stravování stále roste, přírodní sladidla bez kalorií se stala hlavním tématem pozornosti spotřebitelů. V červnu 2025 byla v mezinárodním časopise publikována studie Chemie potravin: X systematicky zkoumal komplexní metabolické účinky nově vznikajících steviolových glykosidů Reb-D a Reb-M.
Studie ukázala, že tyto dva nové sladidla se projevily Žádné nežádoucí účinky across multiple key metabolic dimensions—including body weight, liver, adipose tissue, skeletal muscle, and gut health—highlighting their strong potential as Bezpečné alternativy cukru.
ČÁST 01
Co jsou steviol glykosidy Reb-M a Reb-D?
Steviol glykozidy (běžně známé jako sladidla stevie) jsou glykosidy extrahované z Stevia rebaudiana a v současnosti jsou nejrozšířenějšími přírodními náhražemi cukru bez kalorií v potravinářském a nápojovém průmyslu.
Among the various steviol glycosides, Rebaudioside A (Reb-A) once became the star of the sweetener market due to its high sweetness and relatively low bitterness. However, with advances in technology, two new rising stars in the steviol glycoside family—Reb-M a Reb-D—have gained increasing attention.
Although their content in dried stevia leaves is relatively low (Reb-M at approximately 0.1% and Reb-D at approximately 0.2%, far lower than Reb-A’s 2.3–3.8%), they offer a Přirozenější chuťový profil a vyváženější sladkost. V důsledku toho se Reb-M a Reb-D postupně stávají preferovanou volbou pro Další generace náhražek cukru.
ČÁST 02
Verified Safety Across Five Key Dimensions — Enjoy Sweetness with Confidence
(1) Tělesná hmotnost: Sladká bez přibírání na váze
Ve studii byly myši po dobu 16 po sobě jdoucích týdnů podány pitné vodě obsahující 0,02 % Reb-D nebo Reb-M. Výsledky ukázaly:
Reb-D a Reb-M obezitu nezpůsobují ani nezhoršují.
Tento nález je bezpochyby dobrou zprávou pro spotřebitele, kteří si chtějí vychutnat sladkost bez obav z přibírání na váze.
(2) Bezpečnost jater: Ochrana životně důležitého metabolického orgánu
Jako centrální metabolický orgán je zdraví jater zásadní pro celkovou pohodu.
Studie ukázala, že dlouhodobý příjem směsi fruktózy/sacharózy zvyšuje hladinu bílkovin klíčových enzymů pro jaterní lipogenezi (ACC a FAS), což ukazuje tendenci podporovat syntézu tuku v játrech.
Reb-D a Reb-M nepodporují jaterní steatózu.
Naopak Reb-D a Reb-M takové efekty nevykazovaly. Jejich výsledky byly srovnatelné se standardní skupinou s vysokým obsahem tuku, přičemž konzistentní výsledky byly pozorovány jak u samců, tak u samic myší. Tato zjištění poskytují silné důkazy podporující Bezpečnost jater Reb-D a Reb-M.
(3) Motor spalující tuk: Aktivace hnědé tukové tkáně
The study also explored the effects of sweeteners on the thermogenic function of brown adipose tissue (BAT), often referred to as the body’s “fat-burning engine.” BAT thermogenesis plays a crucial role in maintaining energy balance.
Reb-D a Reb-M nenarušují funkci hnědé tukové tkáně.
Za normálních stravovacích podmínek směsi Reb-D, Reb-M a fruktózy/sacharózy významně nezměnily expresi klíčového termogenního proteinu UCP1 v BAT. Nicméně při stravě s vysokým obsahem tuků mírně zvýšila expresi proteinu UCP1 při suplementaci Reb-D nebo Reb-M.
To naznačuje, že Reb-D a Reb-M nejen dělají nekompromitovat termogenní funkci BAT, ale může také působit Pozitivní regulační účinky za podmínek stravy s vysokým obsahem tuku.
(4) Metabolismus kosterních svalů: stabilní využití energie
Kosterní svalstvo je významná energeticky náročná tkáň a jeho metabolický stav přímo ovlivňuje celkové zdraví.
Příjem Reb-D a Reb-M nezasahuje do metabolismu kosterních svalů.
Ve srovnání s kontrolami příjem fruktózy/sacharózy zvýšil expresi mitochondriálních oxidačních fosforylačních proteinů (OXPHOS) a svalového diferenciačního markeru MyoD. Zatímco nekalorická sladidla Reb-D a Reb-M také posílila některé mitochondriální proteiny, skutečně Ne ovlivňují svalové diferenciační markery.
Významné je, že Reb-D vykazoval tendenci zlepšovat inzulínovou signalizační aktivitu (p-AKT/AKT), což naznačuje možné další zdravotní přínosy. Celkově výsledky potvrzují, že Reb-D a Reb-M ano nezpůsobuje nežádoucí účinky O metabolismu kosterních svalů.
(5) Střevní mikrobiota: Podpora zdravějšího mikrobiálního ekosystému
Often referred to as the body’s “second genome,” the gut microbiota plays a critical role in overall metabolic health.
Reb-D a Reb-M mají příznivý vliv na složení střevní mikrobioty.
Studie zjistila, že směsi fruktózy a sacharózy snižují mikrobiální rozmanitost a podporují přemnožování potenciálně škodlivých bakterií (například Robinsoniella). Naopak Reb-D a Reb-M podporovaly růst prospěšných bakterií, včetně Akkermansia, a obohacené bakteriální rody spojené s produkcí krátkých řetězců mastných kyselin a zlepšeným metabolickým zdravím (například Faecalibacterium ve skupině Reb-M).
Navíc byl Reb-D spojován s konkrétními probiotiky, jako jsou Bifidobacterium. Tyto výsledky naznačují, že Reb-D a Reb-M pomáhají formovat zdravější a vyváženější střevní mikrobiota.
Studie ukázala, že tyto dva nové sladidla se projevily Žádné nežádoucí účinky across multiple key metabolic dimensions—including body weight, liver, adipose tissue, skeletal muscle, and gut health—highlighting their strong potential as Bezpečné alternativy cukru.
ČÁST 01
Co jsou steviol glykosidy Reb-M a Reb-D?
Steviol glykozidy (běžně známé jako sladidla stevie) jsou glykosidy extrahované z Stevia rebaudiana a v současnosti jsou nejrozšířenějšími přírodními náhražemi cukru bez kalorií v potravinářském a nápojovém průmyslu.
Among the various steviol glycosides, Rebaudioside A (Reb-A) once became the star of the sweetener market due to its high sweetness and relatively low bitterness. However, with advances in technology, two new rising stars in the steviol glycoside family—Reb-M a Reb-D—have gained increasing attention.
Although their content in dried stevia leaves is relatively low (Reb-M at approximately 0.1% and Reb-D at approximately 0.2%, far lower than Reb-A’s 2.3–3.8%), they offer a Přirozenější chuťový profil a vyváženější sladkost. V důsledku toho se Reb-M a Reb-D postupně stávají preferovanou volbou pro Další generace náhražek cukru.
ČÁST 02
Verified Safety Across Five Key Dimensions — Enjoy Sweetness with Confidence
(1) Tělesná hmotnost: Sladká bez přibírání na váze
Ve studii byly myši po dobu 16 po sobě jdoucích týdnů podány pitné vodě obsahující 0,02 % Reb-D nebo Reb-M. Výsledky ukázaly:
- Při běžné i tučné dietě byly Žádné významné rozdíly v přírůstku tělesné hmotnosti, příjmu energie, hromadění tuku nebo jiných ukazatelích souvisejících s obezitou ve srovnání s kontrolní skupinou.
- Skupina Reb-D dokonce vystavovala Zlepšené krevní glukózové a lipidové profily, což naznačuje možné metabolické regulační přínosy.
Reb-D a Reb-M obezitu nezpůsobují ani nezhoršují.
Tento nález je bezpochyby dobrou zprávou pro spotřebitele, kteří si chtějí vychutnat sladkost bez obav z přibírání na váze.
Jako centrální metabolický orgán je zdraví jater zásadní pro celkovou pohodu.
Studie ukázala, že dlouhodobý příjem směsi fruktózy/sacharózy zvyšuje hladinu bílkovin klíčových enzymů pro jaterní lipogenezi (ACC a FAS), což ukazuje tendenci podporovat syntézu tuku v játrech.
Reb-D a Reb-M nepodporují jaterní steatózu.
Naopak Reb-D a Reb-M takové efekty nevykazovaly. Jejich výsledky byly srovnatelné se standardní skupinou s vysokým obsahem tuku, přičemž konzistentní výsledky byly pozorovány jak u samců, tak u samic myší. Tato zjištění poskytují silné důkazy podporující Bezpečnost jater Reb-D a Reb-M.
The study also explored the effects of sweeteners on the thermogenic function of brown adipose tissue (BAT), often referred to as the body’s “fat-burning engine.” BAT thermogenesis plays a crucial role in maintaining energy balance.
Reb-D a Reb-M nenarušují funkci hnědé tukové tkáně.
Za normálních stravovacích podmínek směsi Reb-D, Reb-M a fruktózy/sacharózy významně nezměnily expresi klíčového termogenního proteinu UCP1 v BAT. Nicméně při stravě s vysokým obsahem tuků mírně zvýšila expresi proteinu UCP1 při suplementaci Reb-D nebo Reb-M.
To naznačuje, že Reb-D a Reb-M nejen dělají nekompromitovat termogenní funkci BAT, ale může také působit Pozitivní regulační účinky za podmínek stravy s vysokým obsahem tuku.
Kosterní svalstvo je významná energeticky náročná tkáň a jeho metabolický stav přímo ovlivňuje celkové zdraví.
Příjem Reb-D a Reb-M nezasahuje do metabolismu kosterních svalů.
Ve srovnání s kontrolami příjem fruktózy/sacharózy zvýšil expresi mitochondriálních oxidačních fosforylačních proteinů (OXPHOS) a svalového diferenciačního markeru MyoD. Zatímco nekalorická sladidla Reb-D a Reb-M také posílila některé mitochondriální proteiny, skutečně Ne ovlivňují svalové diferenciační markery.
Významné je, že Reb-D vykazoval tendenci zlepšovat inzulínovou signalizační aktivitu (p-AKT/AKT), což naznačuje možné další zdravotní přínosy. Celkově výsledky potvrzují, že Reb-D a Reb-M ano nezpůsobuje nežádoucí účinky O metabolismu kosterních svalů.
Often referred to as the body’s “second genome,” the gut microbiota plays a critical role in overall metabolic health.
Reb-D a Reb-M mají příznivý vliv na složení střevní mikrobioty.
Studie zjistila, že směsi fruktózy a sacharózy snižují mikrobiální rozmanitost a podporují přemnožování potenciálně škodlivých bakterií (například Robinsoniella). Naopak Reb-D a Reb-M podporovaly růst prospěšných bakterií, včetně Akkermansia, a obohacené bakteriální rody spojené s produkcí krátkých řetězců mastných kyselin a zlepšeným metabolickým zdravím (například Faecalibacterium ve skupině Reb-M).
Navíc byl Reb-D spojován s konkrétními probiotiky, jako jsou Bifidobacterium. Tyto výsledky naznačují, že Reb-D a Reb-M pomáhají formovat zdravější a vyváženější střevní mikrobiota.
