我们摄入的 NMN 真的能被身体有效利用吗？
V oblasti proti stárnutí je NMN (nikotinamidmononukleotid) dlouho vysoce uznávanou „hvězdnou molekulou“. Jako přímý prekurzor NAD⁺ vykazuje velký potenciál v energetickém metabolismu, opravě DNA a proti stárnutí. Dlouhodobá otázka, která však trápí výzkumníky i spotřebitele, zní:Může být perorálně konzumovaný NMN skutečně účinně využit tělem?
Nedávno zveřejněná studie v mezinárodním uznávaném časopiseFood & Function poskytla průlomovou odpověď. Díky inovativní technologii „lipozomálního mikrogelu“ vědci úspěšně překonali klíčové překážky, jako je špatná absorpce a nízká stabilita NMN, a výrazně zvýšili jeho ochranné účinky in vivo.
Největší výzvou tradičního NMN je jeho rozpustnost ve vodě, která vede k nízké absorpci ve střevě a rychlému metabolismu. Výzkumný tým použil techniku lipozomálního zapouzdření připravenou metodou tenkovrstvé ultrazvukové sonikace. Skenovací elektronová mikroskopie odhalila, že mikrogely s LYC a NMN vykazovaly jednotnou porézní houbovitou strukturu, kde byly lipozomy rovnoměrně distribuovány ve sférické nebo elipsoidní formě, účinně vyplňující vnitřní dutiny mikrogelu.
V testech stability se volné NMN zcela degradovalo během 12 hodin při 80 °C. Naproti tomu NMN zapouzdřené v mikrogelu vykazovalo výrazně zlepšenou stabilitu v kyselých i zásaditých podmínkách. Zejména v experimentech se simulovaným gastrointestinálním trávením zůstalo po 4 hodinách více než 80 % zapouzdřeného NMN, což prokazuje jeho schopnost odolávat degradaci žaludeční kyselinou a dosáhnout cíleného uvolňování ve střevě.
Experimenty s uvolňováním in vitro odhalily inteligentní chování lipozomálního NMN při uvolňování. V simulované žaludeční šťávě (SGF, pH = 2,0) byla rychlost uvolňování NMN řízena pod 20 %, zatímco v simulované střevní tekutině (SIF, pH = 7,5) uvolňování přesáhlo 80 %. Toto uvolňování závislé na pH zajišťuje, že se NMN vyhne degradaci v žaludku a uvolní se v optimálních absorpčních místech ve střevě.
Analýza velikosti částic a zeta potenciálu ukázala, že mikrogel CS-NMN-BLP měl průměrnou velikost částic 1668,33 nm a zeta potenciál -30,03 mV. Absolutní hodnota zeta potenciálu přesahující 30 indikuje dobrou stabilitu systému a poskytuje fyzickou ochranu NMN během trávení.
Studie také zjistila, že lipozomální NMN mikrogely výrazně zlepšily složení střevní mikrobioty. V myším modelu indukovaném LPS intervence mikrogelu zvýšila poměr Firmicutes k Bacteroidetes a podpořila obohacení prospěšných bakterií, jako jeRoseburia aRuminococcus. Tyto mikroby produkují mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které dále posilují funkci střevní bariéry a nepřímo zlepšují účinnost absorpce NMN.
V modelu akutního poškození jater indukovaného LPS prokázaly lipozomální NMN mikrogely významné ochranné účinky. Ve srovnání s modelovou skupinou vykazovala skupina léčená CS-NMN-BLP výrazně snížené hladiny zánětlivých faktorů, jako jsou TNF-α, IL-6 a IL-1β v séru. Mezitím se aktivity antioxidačních enzymů (SOD a GSH-px) v játrech významně zvýšily, zatímco hladiny MDA se snížily.
Histopatologické vyšetření dále ukázalo, že léčba mikrogely účinně zmírnila nekrózu jaterních buněk, infiltraci zánětlivých buněk a vakuolární degeneraci.
Reference:
Ge, J., et al. (2024). Preparation of microgels loaded with lycopene/NMN and their protective mechanism against acute liver injury. Food & Function, *15*(2), 809–822. https://doi.org/10.1039/d3fo03293k
Nedávno zveřejněná studie v mezinárodním uznávaném časopiseFood & Function poskytla průlomovou odpověď. Díky inovativní technologii „lipozomálního mikrogelu“ vědci úspěšně překonali klíčové překážky, jako je špatná absorpce a nízká stabilita NMN, a výrazně zvýšili jeho ochranné účinky in vivo.
ČÁST 01
„Chytré brnění“ pro molekuly: žádné další „nahé“ NMN
Největší výzvou tradičního NMN je jeho rozpustnost ve vodě, která vede k nízké absorpci ve střevě a rychlému metabolismu. Výzkumný tým použil techniku lipozomálního zapouzdření připravenou metodou tenkovrstvé ultrazvukové sonikace. Skenovací elektronová mikroskopie odhalila, že mikrogely s LYC a NMN vykazovaly jednotnou porézní houbovitou strukturu, kde byly lipozomy rovnoměrně distribuovány ve sférické nebo elipsoidní formě, účinně vyplňující vnitřní dutiny mikrogelu.
V testech stability se volné NMN zcela degradovalo během 12 hodin při 80 °C. Naproti tomu NMN zapouzdřené v mikrogelu vykazovalo výrazně zlepšenou stabilitu v kyselých i zásaditých podmínkách. Zejména v experimentech se simulovaným gastrointestinálním trávením zůstalo po 4 hodinách více než 80 % zapouzdřeného NMN, což prokazuje jeho schopnost odolávat degradaci žaludeční kyselinou a dosáhnout cíleného uvolňování ve střevě.
ČÁST 02
Chytré cílené uvolňování: přesná absorpce ve střevě
Experimenty s uvolňováním in vitro odhalily inteligentní chování lipozomálního NMN při uvolňování. V simulované žaludeční šťávě (SGF, pH = 2,0) byla rychlost uvolňování NMN řízena pod 20 %, zatímco v simulované střevní tekutině (SIF, pH = 7,5) uvolňování přesáhlo 80 %. Toto uvolňování závislé na pH zajišťuje, že se NMN vyhne degradaci v žaludku a uvolní se v optimálních absorpčních místech ve střevě.
Analýza velikosti částic a zeta potenciálu ukázala, že mikrogel CS-NMN-BLP měl průměrnou velikost částic 1668,33 nm a zeta potenciál -30,03 mV. Absolutní hodnota zeta potenciálu přesahující 30 indikuje dobrou stabilitu systému a poskytuje fyzickou ochranu NMN během trávení.
ČÁST 03
Modulace střevní mikrobioty: „skrytý bonus“ NMN
Studie také zjistila, že lipozomální NMN mikrogely výrazně zlepšily složení střevní mikrobioty. V myším modelu indukovaném LPS intervence mikrogelu zvýšila poměr Firmicutes k Bacteroidetes a podpořila obohacení prospěšných bakterií, jako jeRoseburia aRuminococcus. Tyto mikroby produkují mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které dále posilují funkci střevní bariéry a nepřímo zlepšují účinnost absorpce NMN.
ČÁST 04
Validace účinnosti: snížení zánětu a zvýšená antioxidační kapacita
V modelu akutního poškození jater indukovaného LPS prokázaly lipozomální NMN mikrogely významné ochranné účinky. Ve srovnání s modelovou skupinou vykazovala skupina léčená CS-NMN-BLP výrazně snížené hladiny zánětlivých faktorů, jako jsou TNF-α, IL-6 a IL-1β v séru. Mezitím se aktivity antioxidačních enzymů (SOD a GSH-px) v játrech významně zvýšily, zatímco hladiny MDA se snížily.
Histopatologické vyšetření dále ukázalo, že léčba mikrogely účinně zmírnila nekrózu jaterních buněk, infiltraci zánětlivých buněk a vakuolární degeneraci.
Reference:
Ge, J., et al. (2024). Preparation of microgels loaded with lycopene/NMN and their protective mechanism against acute liver injury. Food & Function, *15*(2), 809–822. https://doi.org/10.1039/d3fo03293k
