| Typ | Obsah |
| Název produktu: | Steviosid / Rebaudiosid D (Reb D) |
| Čistota: | ≥95% % |
| Č. CAS: | 63279-13-0 |
| Molekulární vzorec: | C50H80O28O |
| Molekulová hmotnost: | 1129,15 g/mol |
PopisStévie, známá také jako steviol-glykosid, stévijový cukr nebo steviosid, je vysoce sladké, nízkokalorické sladidlo extrahované z listů a stonků byliny Stevia rebaudiana, přírodního produktu bez vedlejších účinků na člověka.
Specifikace| Vzhled | Bílý až téměř bílý prášek |
| Čistota (HPLC) | ≥95% % |
| Ztráta sušením (GB 5009.3) | ≤6,0 % |
| Popel (GB 5009.4) | ≤1,0 % |
| pH, 1% roztok (CP 2015 0631) | 4.5-7.0 |
| Obsah těžkých kovů (AAS) | |
| Pb | ≤1.0 ppm |
| As | ≤1,0 str./min |
| Hg | ≤0.1 ppm |
| Cédéčko | ≤0.3ppm |
| Celkový počet mikrobů (GB 4789.2) | ≤1000CFU/g |
| Koliformní bakterie (GB 4789.3) | ＜10MPN/g |
| Kvasinky a plísně, cfu/g (GB 4789.15) | ＜100CFU/g |
| Salmonela (GB 4789.4) | Negativní |
| Staphylococcus aureus (GB 4789.10) | Negative |
| Ethanol (podle GC) | ≤5,000 ppm |
Skladování Funkce Aplikace proč nás vybrat
.jpg)
