Typ | Obsah |
Název produktu: | Steviosid / Rebaudioside D |
Čistota: | ≥95% |
Č. CAS: | 63279-13-0 |
Molekulární vzorec: | C50H80O28O |
Molekulová hmotnost: | 1129,15 g/mol |
Steviosid, také známý jako stevia, stévie cukr, steviosid, je vysoce sladké, nízkokalorické sladidlo extrahované z listů a stonků byliny Stevia rebaudiana, přírodního produktu bez vedlejších účinků na člověka.
Vzhled | Bílý až téměř bílý prášek |
Čistota (HPLC) | ≥95% |
Ztráta sušením (GB 5009.3) | ≤6,0 % |
Jasan (GB 5009.4) | ≤1,0 % |
pH, 1% roztok(CP 2015 0631) | 4.5-7.0 |
Obsah těžkých kovů (AAS) | |
Pb | ≤1.0 ppm |
As | ≤1,0 str. za minutu |
Hg | ≤0.1 ppm |
Cédéčko | ≤0.3ppm |
Celkový počet mikrobiálních mikroorganismů (GB 4789.2) | ≤1000CFU/g |
Koliformní bakterie (GB 4789.3) | <10MPN/g |
Kvasinky a plísně, KTJ / g (GB 4789.15) | <100CFU/g |
Salmonely (GB 4789.4) | Negativní |
Staphylococcus Aureus (GB 4789.10) | Negative |
Ethanol (podle GC) | ≤5,000 ppm |